Cocina sencilla y saludable
Desayuno Saludable con Huevo, Aguacate y Pan Integral
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral
- 1 huevo cocido
- 1/2 aguacate
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal y pimienta al gusto
- Opcionales: tomate cherry, hojas de albahaca fresca, queso feta desmenuzado
Instrucciones:
- Preparación del Huevo Cocido:
- Hierve el huevo en agua con una pizca de sal durante unos 9-10 minutos.
- Refresca el huevo cocido bajo agua fría y pélalo. Puedes cortarlo en rodajas o mitades.
- Preparación del Aguacate:
- Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Puedes cortar el aguacate en rodajas o aplastarlo con un tenedor para hacer un puré.
- Tostar la Rebanada de Pan Integral:
- Tuesta la rebanada de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que esté dorada y crujiente.
- Montaje del Plato:
- Coloca la rebanada de pan tostado en un plato.
- Unta el aguacate sobre el pan, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Coloca las rodajas o mitades de huevo cocido sobre el aguacate.
- Aderezar con AOVE:
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre el huevo y aguacate. El aceite de oliva añadirá un sabor delicioso y beneficios para la salud.
- Añadir Condimentos al Gusto:
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Si lo deseas, puedes añadir tomates cherry cortados por la mitad, hojas de albahaca fresca o queso feta desmenuzado para darle más sabor y variedad.
- ¡Listo para Servir!
- Tu desayuno saludable con huevo, aguacate y pan integral está listo para disfrutar.
Este desayuno equilibrado proporciona una buena combinación de proteínas, grasas saludables y carbohidratos, perfectos para empezar el día con energía. ¡Espero que lo disfrutes!
