¿Hablamos de lo mismo en una intolerancia a la lactosa y APLV (Alergia proteínas leche de vaca)?
Cada vez me resulta más frecuente escuchar a personas que me dicen que son alérgicas a la lactosa o intolerante a la leche, no tienen muy claro cuál es su diagnóstico real y por tanto, y lo que más me preocupa, no siguen adecuadamente el tratamiento.
¿Estamos hablando de lo mismo en una “Intolerancia a la lactosa” o “Alergia a la proteína de la leche de vaca”?. Por supuesto que no y hay diferencias.
Empecemos a conocerlas:
Test de hidrógeno en el aliento (método más utilizado)
Test sanguineo de sobrecarga de lactosa
Biopsia intestino delgado
Test genético
En mi siguiente post te contaré cómo llevar una dieta libre de lactosa bien equilibrada y variada, qué alternativas encuentras en el mercado y de qué manera puedes consumir nutrientes tan necesarios como el Calcio, Vitamina D, entre otros!.